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SYRAH 2004 1.5 LT

60.00EUR

Il Syrah č un nobile vitigno mediterraneo che dą  il meglio di sč nei luoghi luminosi e asciutti come la nostra Sicilia. Per questo crediamo tanto nel futuro di questa varietą . Da due vigne straordinarie - Maroccoli e Gurra - nasce questa interpretazione del Syrah in una chiave  moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, č un vino destinato a lungo invecchiamento.

ABBINAMENTI :

Rotolo di agnello agli aromi, capretto cotto nel forno di campagna a legna di ulivo e vite, bollito di Capodanno.
  

Spiedino di agnello, frutta secca e canazzo (verdurine sfumate). Filetto di vitello in salsa al Syrah, cipolla al forno e patate chips.
  
Couscous di carne, maialino arrosto, gallinelle, guanciale dei Nebrodi e sparacelli (broccoletti).


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