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BUZZONAGLIA DI TONNO 314 GR

11.00EUR

LA BUZZONAGLIA E' UNA PARTICOLARE PARTE DEL TONNO CONFEZIONATA SOTT'OLIO IN VASETTO. LA BUZZONAGLIA DI TONNO E' COSTITUITA DALLE PARTI DI FILETTO A CONTATTO CON LA LISCA CENTRALE CHE RISULTANO MOLTO SCURE PERCHE' ABBONDANTEMENTE IRRORATE DI SANGUE. E' COSTITUITA DALLE PARTI PIU' PICCOLE E MENO PREGIATE CHE NON SONO STATE USATE PER LE ALTRE SELEZIONI. APPREZZATA PER LA SUA MORBIDEZZA, VIENE ANCHE USATA PER CONDIRE LA PASTA, A VOLTE INSIEME A POMODORINI SECCHI. HA UN SAPORE PIU' INTENSO DI QUELLO DEL COMUNE TONNO SOTT'OLIO.


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