LA PASTA VIENE PRODOTTA CON PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO TRAFILATA IN BRONZO ED ESSICCATA LENTAMENTE A BASSA TEMPERATURA IN MANIERA ARTIGIANALE.
L'IDEA NASCE DALLA VOLONTA' DI VOLER CREARE UN PRODOTTO CHE PER LE MATERIE PRIME UTILIZZATE E PER IL TIPODI LAVORAZIONE, ISPIRATO ALLE ANTICHE RICETTE LOCALI, ASSICURI UN'OTTIMA QUALITA' MANTENENDO INALTERATI I SAPORI DELLA PASTA FATTA DALLE NOSTRE NONNE.